太离谱!学生靠老干妈下饭 职工餐又多又好? 立案53件，处分48人！！
【学生靠老干妈下饭 职工餐又多又好?】5月20日，#学生靠老干妈下饭 职工餐又多又好?#话题冲上热搜引发关注。据最新一期《中国纪检监察》杂志消息，在“校园餐”专项整治工作会上，四川绵阳梓潼县纪委监委片区协作组负责人分析，这种低配学生餐与高配教职工餐形成强烈反差，反映出学生伙食费管理、食堂采购、教师陪餐等方面可能存在风腐问题。在四川绵阳梓潼县，纪委监委在一次“校园餐”专项整治工作会上，曝光了观义初级中学的餐饮问题。学生们反映，学校的饭菜质量极差，常常让他们难以下咽，无奈之下只能购买老干妈辣酱作为下饭菜。然而，当纪委监委进行突击检查时，却发现了令人震惊的一幕：教职工的餐食肉类量大丰富且品相好，而且餐标竟然比学生还低。这种巨大的反差，犹如一记重锤，敲响了校园餐饮安全的警钟。学生们对于学校饭菜的不满由来已久。在观义初级中学，食堂的菜品长期单调，以土豆、白菜等常见蔬菜为主，荤菜不仅稀少，而且分量严重不足。一名初三学生无奈地表示：“每顿饭都要拌两勺老干妈才能咽下去，否则根本吃不饱。”这种情况并非个例，在许多学校都普遍存在。学生们正处于身体发育的关键时期，需要充足的营养来支持学习和成长，但学校食堂提供的饭菜却无法满足他们的基本需求，这无疑对他们的身体健康造成了潜在的威胁。
与之形成鲜明对比的是教职工的餐食。在突击检查中可以看到，教职工的餐桌上常常摆放着红烧肉、糖醋排骨等硬菜，品相诱人，让人垂涎欲滴。而且，教职工餐的餐标竟然比学生餐还要低，这其中的猫腻不言而喻。这种“一校两餐”的现象，不仅违背了教育的公平原则，也暴露出学校在餐饮管理方面存在的严重漏洞。
校园餐腐败并非孤例。从全国范围看，多地曾曝出食堂采购虚报价格、伙食费被挪用等丑闻。其根源在于教育系统内部权力过于集中，且缺乏有效制衡。要根治这一问题，需从三方面着手：其一，建立食堂经费独立核算机制，确保学生伙食费专款专用；其二，推行食堂采购公开招标，引入第三方审计，打破利益链条；其三，强化教育部门与纪检监察部门的联动监督，对腐败行为“零容忍”。
校园餐饮乱象的背后，往往隐藏着腐败的阴影。绵阳平武中学食堂经理吴某的案例就是一个典型的代表。2019年8月，吴某被聘为食堂经理后，便开始利用职务之便大肆敛财。承包商吕某某为了感谢他的“关照”，在两年内累计向他行贿51万元，甚至还以“小吃部利益分配”的名义每月固定输送“好处费”。此外，吴某还从面包供应商处收取每个0.2元的回扣，虽然单个回扣金额看似微不足道，但积少成多，累计金额也相当可观。
吴某通过多种手段将食堂变成自己的“私人金库”。他虚报食材采购量，将多余的资金据为己有；克扣学生餐标准，降低饭菜质量，以节省成本；指定特定的米面粮油供应商，这些供应商的价格高于市场价10% - 15%，但为了维持合作关系，不得不定期向吴某输送红包。这种“利益捆绑”导致学生餐的成本被不断压缩，而教职工餐却因为“特供渠道”得以保障质量。一顿校园餐看似只有10元左右，但由于就餐人数多、频次高、供应量大，其中隐藏的腐败金额可不是小数目。绵阳市纪委监委第二纪检监察室主任刘永红就曾介绍：“一顿校园餐看似就10元钱左右，没啥牟利空间，但由于就餐人数多、频次高、供应量大，其中隐藏的腐败金额可不是小数目。”
校园餐腐败的滋生，源于多重监管漏洞。梓潼县纪委监委在专项整治中发现，部分学校存在“伙食费中列支其他费用”“违规发放陪餐费”等问题。例如，某中学将教师加班餐费、招待费等混入学生餐费报销，甚至虚构采购清单套取资金。而所谓的“陪餐制”更是流于形式，部分校长仅象征性与学生共餐几分钟，便转而享用教职工餐，导致学生餐质量无人监督。
在学生餐质量堪忧的情况下，老干妈辣酱成为了许多学生餐桌上的“救星”。老干妈作为国内知名的辣椒调味品品牌，以其独特的风味和亲民的价格，深受广大消费者的喜爱。在学生时期，老干妈就成为了许多学生的下饭神器。无论是拌饭还是拌面条，只需加上两勺老干妈，原本平淡无味的饭菜瞬间变得美味可口。
老干妈之所以能成为学生的“心头好”，除了其美味的口感外，还与其稳定的品质和实惠的价格密不可分。多年来，老干妈始终坚持不融资、不上市、不贷款，凭借自身的实力和口碑，在市场上占据了一席之地。其产品不仅畅销全国各地，还远销海外多个国家和地区，成为了中国美食文化的一张名片。
然而，学生过度依赖老干妈下饭，也反映出学校餐饮管理的严重问题。学校食堂本应为学生提供营养丰富、美味可口的饭菜，满足学生的成长需求。但现实却是，学校食堂的饭菜质量无法让学生满意，导致学生不得不借助老干妈来改善口味。这不仅影响了学生的饮食健康，也反映出学校在餐饮管理方面的失职。
与学生的“寒酸”餐食相比，职工餐的丰盛让人不禁思考其中的原因。教职工作为学校的重要组成部分，他们的餐食质量本应得到保障，但这种保障不应该建立在牺牲学生利益的基础上。职工餐的“豪华”可能源于学校对教职工的特殊照顾，也可能是因为学校在餐饮管理方面存在双重标准。
从学校管理的角度来看，给予教职工一定的福利是可以理解的，但这种福利不应该以损害学生的利益为代价。学校应该将有限的资源合理分配，确保学生和教职工都能享受到公平、合理的餐饮服务。如果学校在餐饮管理上存在双重标准，不仅会引发学生的不满，也会影响学校的声誉和形象。此外，职工餐的丰盛也可能反映出学校在餐饮成本控制方面的问题。学校食堂在采购食材时，可能存在优先满足教职工餐需求的情况，导致学生餐的成本被压缩。这种做法不仅违背了教育的公平原则，也不利于学校的长远发展。
面对校园餐饮乱象，纪委监委等相关部门已经采取了一系列措施进行整治。绵阳市纪委监委联合审计、教体等部门，对全县中小学食堂进行了地毯式排查，深挖问题线索82件，立案53件，处理处分48人。其中，平武中学原校长因监管失职被党内警告，涉事承包商被列入行业黑名单。截至2025年5月，全县学生食堂就餐率达100%，师生和家长满意度提升至99%。然而，整治成果背后仍存隐忧。部分学校为应付检查，短期内提升学生餐标准，但长效机制尚未建立。例如，某中学虽取消教职工“小灶”，但教师餐仍与学生餐“同菜不同量”，引发家长质疑。此外，食材采购透明度不足的问题仍未彻底解决。尽管部分学校引入电子采购系统，但供应商资质审核、价格比对等环节仍依赖人工操作，存在人为干预空间。
为了根治校园餐饮乱象，需要从多个方面入手。首先，要建立严格的监管制度，加强对学校食堂的日常监督检查，确保学校食堂的运营符合相关标准和规定。其次，要完善食材采购机制，建立公开透明的采购平台，引入第三方监督，杜绝“暗箱操作”。同时，要加强对学校管理人员的培训和教育，提高他们的责任意识和管理水平。此外，还要鼓励学生和家长积极参与监督，形成全社会共同关注校园餐饮安全的良好氛围。
